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Nei settori tecnici amido di patate viene utilizzato come una sostanza di base vincolante nei glutini di amido liquidi. In seguito amido di patate viene utilizzato all’imbozzimatura dei canevacci per aumentare la resistenza dei filati per catena prima della tessitura, per l’applicazione superficiale mediante la pressa collante, come un addensante delle sostanze ad acqua ed altro.
Nell’industria tecnica i dextrin trovano un uso nella produzione del glutine ( produzione tubi), nelle fonderie (come il collante delle sostanze di bentonite ). Dextrin viene utilizzato anche nella produzione della ceramica resistente a fuoco, dei dischi abbrasivi, dei fiammiferi, petardi, delle bricchette, al trattamento finale dei tessuti, delle cere adesive, nei colori ad acqua ed altro.